世人谓我恋青岛，其实只恋青岛酒

2017-07-08 09:52来源：网赢天下网

　　红衣佳人白衣友，

　　朝与同歌暮同酒。

　　世人谓我恋青岛，

　　其实只恋青岛酒。

　　在短暂的人生长河里，越来越多的人追求有品味、高价值的生活方式，谓之“精致生活”。

　　有些人更愿意和时间做朋友，精心酝酿产品，沉淀时光的味道和记忆，称为“精酿时光”。

　　每个人追求不同，生活价值观也不尽相同，你的“精酿生活”是什么样子呢？是，专注做点东西，至少对得起光阴岁月；或者，柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒花；亦或是，三五知己坐，啤酒话家常。

　　7月7日，来自北京、上海、福建等地的10多位跨界大咖与青啤精英相聚青岛，他们此行的目的，是为青岛啤酒全麦白啤2周岁生日庆生，并且带来了三份珍贵“礼物”：《中国精酿生活方式“白啤书”》、大咖论道“精酿生活”、精精乐道“全麦白啤创新营销”。

　　由网赢天下网出品的直播节目《天方夜谈》，现场直播了“精酿心生活跨界大咖论道暨《中国精酿生活方式“白啤书”发布》”活动，让我们共同品味跨界大咖们的真知灼见吧~

　　
　　大咖论道 “精酿生活”

董建军青岛啤酒股份有限公司制造总经理

　　《Craft Beer的发展及展望》

　　全球啤酒行业发展经历了艺术化、工业化、证券化、科学+艺术4个阶段。现阶段啤酒发展以消费者为中心，体现差异化、特色化的趋势。

　　Craft Beer（精酿啤酒）在中国的兴起源于，市场的开放和消费者思想的变化，其在中国市场的发展空间非常大。追求的是口味更特殊，颜色更特别，包装更精致，产品更量产。

　　产品和文化，是青岛啤酒“大”精酿战略的初心和匠心。青啤全麦白啤，承袭古法、精艺酿造、酒体醇厚、营养丰饶，打造“第一口就与众不同”的体验感，为消费者创造健康、休闲、快乐的饮酒理念。

丁俊杰中国传媒大学教授、博士生导师

　　《产品升级的生活化思考》

　　白啤的目标消费者是精众。何为精众？精众不是精选的受众，也不是小众。精众是大众与小众的融合。何为产品升级？就是能够为消费者带来产品魔性。产品是一种宽容度最大的生活道具，既要“有意义”，还要“有意思”。

　　何为品牌传播升级？是从共性宣传到个性沟通，由消费者社群和厂商共同完成的价值共创。

　　产品升级、传播升级、消费升级三者不是一回事，不能混为一谈。

　　何为价值共创？“好花看到半开时”，由厂家做足的产品叫“完善的产品”、“成型的产品”；由消费者持续创造的产品才能产生“完美的产品”、“成熟的产品”。产品有形，但产品无边。

　　何为消费升级？是消费观念和生活方式的升级；是精致化、仪式感、健康观、原生态与个性化；是尊重内心深处的渴望和用心的生活态度。

　　精酿是上帝给予我们的机会，有形又无形，既是一种表达，更是一种想象。精酿啤酒不是满足需求，而是要引领潮流。

肖明超知萌咨询机构创办人兼CEO

　　《当精酿遇上生活》

　　商业与品牌的进化，由大众时代的“功能商业”，向精众时代的“精神商业”在变化。消费需求的变化，从“拥有更多”到“拥有更好”；从“满足功能”到“满足情感”；从“物理高价”到“心理溢价”。

　　新商业创新都是围绕精神，在打造存在感、仪式感、参与感、幸福感。譬如，“漫咖啡”是将快产品变成慢生活+浪漫空间；野兽派花店“追崇的是生活品质和生活方式”；乐纯酸奶强调“美食与爱不可辜负”；小罐茶，由8位泰斗级制茶大师做成8款不同品类的高端精制茶。

　　饮酒的发展，已经从“牛饮时代”进化为“斟享时代”。而精酿，映射的是生活哲学，创造的是新的生活场景。

　　精酿啤酒，不是在售卖一种啤酒，而是在推崇一种生活方式。在快生活的时代，更需要慢节奏的讲述，精品化的传播，由精致化内容驱动认同感。

　　全麦白啤营销应重视“五化”：圈层化、内容化、数字化、社交化、场景化。

　　精精乐道“全麦白啤创新营销”

崔虹青岛啤酒创新营销事业总部总监

　　作为青啤创新营销事业总部的一员，我很喜欢大家叫我“白啤姐”。在青岛啤酒全麦白啤两周岁，而且半年过万吨之际，邀请跨界大咖齐聚青岛，因为这是我们青岛啤酒的大喜日子，希望与大家共享全麦白啤的惊喜和销量飙升的好运气，斟享精酿，品鉴论道。

初志恒鲁花集团首席品牌官、中国广告协会广告主分会副主任

　　中国有句古话，“开门七件事——柴米油盐酱醋茶”。我觉得应该是“开门十件事”，再加上“酒、诗、画”，才是一个完整的中国式生活逻辑。因为酒是最能代表中国文化的符号，所以有酒文化一说，“酒令”便是这个符号最重要的诠释。

　　什么是传播？传统时代的传播是传达、传递、播出、即完成任务；但新时代的传播特点是播种、管理，也叫耕耘、收获，这是一个完整的营销链条。白啤目前做的一系列创新营销活动，恰恰是传播链条最重要的实践。

陶为民上汽集团首席品牌顾问、资深创意人

　　对于全麦白啤3个营销维度提出3点建议：

　　一句话：“第一口就与众不同”是目前的沟通主轴，向大家道出了全麦白啤的品质感，品牌已经上市两年了，市场的导入教育期之后，是时候提炼出既接地气又动人心的一句话，来呈现“精酿心生活”的品牌主张；

　　一群人：即找到属于“精酿心生活”界定的目标人群，这是一个人人皆可成为英雄的互联网时代，精酿社区是个可以独辟蹊径的平台，全麦白啤不妨可以思考:如何从“精酿心生活”的粉丝中，打造出品牌的素人代言篇章；

　　一个形象：全麦白啤，从产品概念、产品包装都是全新的品类形象，但品牌形象远不止于此，比如在社会化媒体与消费者说话的方式、沟通内容设计的视觉传达……如何建立起品牌的个性化认知？会是接下来品牌营销团队需要去创新突破的。期待明年此时，青岛全麦白啤已经拥有了一句专属的品牌主张，一群热爱品牌的粉丝，一个属于全麦白啤的独特广告形象。